10月になりました
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    10月になりました。

    皆さんいかがお過ごしでしょうか。

     

    収穫の秋、食欲の秋、芸術の秋といろいろな秋の季節になりました。

    筆者はといいますと、栗を収穫したのを、硬い鬼皮と呼ばれる茶色の皮をむき、そのあと渋皮をむきにむきました。

    きれいに鬼皮をむげたのは、袋煮にして、残りは渋皮をむいて、栗ご飯にして食べました。

    田舎のコミュニティはすごいもので、近所の人がこの時期になるとたくさん分けてくれます。

    栗の皮剥きは専用のはさみがあるのですが、個数を重ねる毎に、利き手親指の付け根当たりが痛くなります。長くやりつづけるには、手袋をして行うのがいいかもしれません笑

    ただ、中には、穴が開いているもの、きっと栗虫(我が家ではそう呼んでいます)いるだろうというもの個体もありました・・・

    実際、何度も遭遇しました(-_-;)

    もちろん、その個体は避けて、加工・調理することになります(o^^o)

     

    この栗剥きの一連の流れは、収穫→食欲を満たしてくれるものとなりました。

    我が家では、栗ご飯と栗餡にしておはぎでいただきましたよ。

    袋煮が完成するには時間がかかるので、おあずけなのです・・・

     

    皆さんはどんな秋をすごされていますか

    | - | 15:53 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    秋になりました・・・
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      9月に入りました。だんだん涼しくなってきましたね。

      筆者の家の周りは、カエルの鳴き声から、スズムシなどの虫の鳴き声に変わってきました。

      台風シーズン待ったなしの季節です。体調管理や、雨などの影響に気を付けたいものです。

       

      さて、共楽堂も秋の足音が大きくなってきました。そろそろ、ほくほ栗が店頭に並ぶ季節かなというところでしょうか。

      ほくほ栗の前に昨年より、販売している「ひとつぶの雄宝」本当に期間限定・ご予約で販売しています。

      マスカットより、粒がとっても大きいです。一口でも食べられますが、ひまわりの種をほっぺにため込んだ、ハムスター状態になります(笑)

      香りがよいブドウですので、お味とともに堪能していただければ嬉しいです。

       

      もうすぐ、マスカットのシーズンも終わってしまいますが、季節の移ろいを感じていただける共楽堂の商品を、どうぞよろしくお願いします。

      | - | 17:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      8月です
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        平成最後の夏...皆様いかがお過ごしでしょうか。

        例年より、暑い夏ですが、体調は崩されてないでしょうか。

        筆者の自宅部屋にはエアコンがついてないので、エアコンのある部屋に

        移動して寝ています(笑)今は寒いくらいになったので、自室に戻って寝ています(笑)

         

        さて、お盆の最中、共楽堂ではひとつぶのピオーネが始まりました。

        今年は西日本豪雨で、農家さんが被害を受けられて、生産が危ぶまれましたが、

        例年通り生産をしております。(農家さんの被害の状況は社長のブログに載っています)

        現在、各店舗で販売しておりますので、もし、機会がありましたら、店舗をのぞいてみてください。

        マスカットとピオーネ お味の違いをお楽しみいただけましたらと思います。

        箱のデザインも変わりましたので、チェックしてみてください!

         

        それでは、次回の更新で・・・

        | - | 14:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        7月ももう終盤です。
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          最初に、この度の豪雨で被災された方へ、お見舞い申しあげます。

          筆者もこの雨による、土砂崩れの影響で何日か出社できない状態か続いていました。

           

          近隣の皆さんのおかげで、道路の土砂や木など、除去していただき、出社することができました。

          山肌が見えるとなんだか、怖いのですが・・・

           

          このような大きな災害ですと、改めて人のつながりを感じます。

          本社の工場は約1週間以上断水していましたが、この間各取引先様のご厚意で、飲料水や井戸水を

          たくさん提供していただきました。また、物流も大変混乱しているなか、食糧も届けてくださる

          方もいらっしゃいました。

          そのおかげもあって、混乱の中、ひとつぶのマスカットも製造できました。

           

          この場をかりて、御礼申し上げます。

           

          まだ、普段の生活に戻れてないかたも多いと思います。暑い日が続いていますので、体調には十分にお気をつけください。

           

           

          | - | 16:57 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          6月になりました・・・
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            もうしばらくすると、全国的に梅雨のシーズンになりますね。

            じめじめとした感じや、むしむしとした感じ...

            筆者は夏が苦手です((笑))

             

            そんな中、共楽堂では、「ひとつぶのマスカット」の生産が順調に進んでいます。

            甘すぎないさわやかな感じを楽しめるので、お口だけは涼しいと感じていただける

            かもしれません。

            今年もお電話で、「マスカットを食べなきゃ、夏が迎えられない」とか「この時期

            はマスカットを食べなきゃ」などとお声をいただきます。

            とてもありがたいですね(ノД`)シクシク

             

            共楽堂の公式Twitterも随時更新していますので、興味がありましたら、チェックして

            みてください。

             

            それでは、また、次の更新で・・・

             

             

            | - | 17:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            共楽堂エスキーテニス通信簿 vol.1
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              こんにちは!製造部二年目のたかばです(^^)

              去年の投稿(広島といえば)で、広島発祥のスポーツ「エスキーテニス」について紹介させていただきました!!

              私は、エスキーテニスを始めて8年目になるんですが、このスポーツ、めちゃくちゃ面白いんです✨競技の歴史は浅いけど、ものすごく奥が深くて、誰でも気軽にどこでも楽しめる、、そんなスポーツなのです(笑)


              そして、いつか三原でエスキーテニスができる環境を作りたい…!入社してから一年間、ほぼ毎日そんなことを考えておりました(笑)



              今年に入って、その想いがついに実現しました✨


              2月…OBOGなど、協力者を募り

              3月…用具を買い揃え、練習場所を確保し

              4月14日…三原リージョンプラザにて初練習㊗


              事前準備から計画始動まで意外とスムーズに…


              そして、待ちに待った初練習(о´∀`о)


              参加者は少なかったけど、めっちゃ楽しめました!!練習中に他の利用者さんから、これなんてスポーツ?!ってご質問もたくさんいただき、今後の規模拡大への大きな一歩になりました!!


              そして、第2回目の練習日も決定しました!5/19(土)13時から16時、場所は三原リージョンプラザです!どんなスポーツなんだろう?って思われた方、ぜひ覗きに来てください🌱



              エスキーテニスは色んな意味で本当に素晴らしいスポーツだと思っております(笑)もっと全国的に広めていきたいです(笑)

              | - | 19:11 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              社内研修に参加してきました。
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                共楽堂 本社スタッフの原です。

                 

                共楽堂では社員のスキルアップのための新しい社内制度が今期から始動しています。各種の研修もより充実してきているのですが、先日、衛生管理について学ぶ研修があったので、参加してきました。

                 

                 

                講義以外にも実際の衛生検査などもいろいろと目にすることができて、盛り沢山の内容でした。

                 

                 

                 

                私の部署(総務)は、実際にお菓子は作りませんし、店頭でお菓子を取り扱うこともないので、毎日の仕事の上で衛生面に深く関わっているわけではありません。だからこそ専門の先生の話を聞く機会は貴重ですし、改めて食品を扱うことの責任も感じました。

                 

                近々に、スキルアップ制度に基づいた社内試験(←なかなか試験問題が難しいらしいとの噂です)もあるので、勉強も頑張ろうと思います!

                 

                とは言っても試験はもう3日後なので、今から頑張ってもほぼ悪あがきなんですが…笑

                 

                | - | 14:05 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - |
                陸前高田市和菓子教室
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                  こんにちは、製造部4年目の淺田です。

                  先週の12~14日にお休みを頂き、私は陸前高田市和菓子教室へ社長のお供をさせて頂きました!まず12日に東京へ前入りして社長とお菓子屋さん巡り。始めに常設店のある銀座三越を視察し、ひがしや銀座へ、そしてお目当ての生クリーム専門店へ、、、

                  このボリューム!!!決して一人で食べたわけじゃないですよ?ちゃーんとシェアして頂きました。わら

                  続いてAtoZ cafeへ。

                  普段工場で作られてるわらびもちがこうして食べることができ、なんだか不思議な感覚でした!!

                  夜は青山ラスというフレンチをご馳走になり、1日目終了。

                  そして翌日、新幹線→レンタカーを乗り継いで陸前高田へ。

                  和菓子教室初日の幕開けです。


                  今泉団地にて。

                  説明下手な私の説明にも皆さん温かい目で見てくださり、そんな中着々と上生菓子が出来上がっていくのを見てホッとした自分がいました。和菓子教室終了後、陸前高田の町を巡り、テレビ越しでしか見ることができないと思っていた奇跡の一本松を間近で見ることができました。


                  そして最終日!!矢作中学校 仮設にて行いました。皆さん初めてと思えないくらい上手にこなされていてただただ凄いの一言につきます。そして何より皆さんアットホームな方ばかりで笑いが絶えませんでした!わら

                  私自身、被災地を訪問してみたい、現地の方とふれあいたいと思い今回の和菓子教室に参加させて頂きました。

                  震災から6年以上たった今、この和菓子教室を通じて被災地を訪問することができました。和菓子教室という些細なイベントかもしれませんが、現地の方の笑顔や喜んでる姿を見てこれからも何事も頑張ろうと思えましたし、また機会があれば和菓子教室に参加したいと思いました。

                  これにて和菓子教室、閉幕です。

                  まだまだ書きたいこといっぱいありますが、この辺にしておきます。わら

                  和菓子教室に参加して下さった方々、

                  そしてこのような機会を提供して下さった社長、本当にありがとうございました!!



                  | - | 14:40 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - |
                  最近のこと
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                    こんにちは。

                    前回の投稿から、ずいぶん時間があいてしまいました。

                     

                    先日、工場勤務のメンバーは、忘年会ならぬ「忘夏会」をしました。

                    *共楽堂は、ひとつぶのマスカットがある夏が一番忙しいので、夏の時期を

                    労いましょう、ということで・・・

                    工場だけではなく、関東・関西で販売をしているメンバーも別で忘夏会を行っています。

                     

                    マスカットの季節も終わり、秋冬の商品に切り替わってきました。

                    商品が切り替わったといっても、まだ、ぶどう(紫苑)を使った商品があるので、

                    夏が終わった感じがあまりしないと、どこかで聞こえたような、聞こえないような・・・

                     

                    先ほど、ぶどうと書きましたが、2年前からJA岡山さんと共同で「ひとつぶの紫苑」という

                    商品を販売しています。

                    「こたつぶどう」と言われており、果汁が多めで甘みがあるぶどうです。

                    求肥に包んでも、甘すぎない!と個人的に思います(笑)

                     

                    筆者の私も含め、いわゆる若者世代は、あまりなじみがないかもしれませんが、

                    これから、お歳暮の季節です!!!

                     

                    ご紹介しました「ひとつぶの紫苑」は11月いっぱいの販売の予定です。

                    あと、数日しましたら、「柿中柚香」の販売が始まりますので、

                    お歳暮をご検討の方は商品ページをご覧ください!

                     

                    | - | 16:42 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - |
                    嵐記念日
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                      共楽堂 本社スタッフの原です。
                      普段は共楽堂の本社でオンラインショップなどを担当しています。

                       

                      思い起こせば1年前の今日7/9、全国ネットの某TV番組で「ひとつぶのマスカット」が取り上げられました。

                       

                      色々ルールがあるのではっきりとは書きませんが、その番組放映直後から、オンラインショップには「嵐」のようにご注文が殺到し、ご注文書の山を前にした私は、もうどうにでも「しやがれ」というような気分を味わった、とだけ記しておきます(笑)

                       

                      ありがたいことに商品をメディアに取り上げて頂くことは時々ありますが、あれほど大きな影響があったのは初めてでした。それまでの最高売上の3倍のご注文が入り、ご注文受付メールで塗りつぶされていくメールソフトの画面を見つめながら、国民的グループの底力を噛みしめたのも良い思い出です。

                       

                      今年はそれほど大きな露出は今のところないのですが、先日も地元広島の番組で特集を組んで頂いたりもしましたし、マスカットも好評いただいており、扱う側としては本当にありがたいなあと感じます。

                       

                      まだはっきり決まってないのですが近日中には、ひとつぶのマスカットの姉妹品「ひとつぶのピオーネ」も販売を予定しています。

                       

                      ぜひ実店舗やオンラインショップをのぞいてみて頂ければと思います。

                       

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