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Fromシンガポール
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    こんにちは!


    Nさんと共にシンガポール催事に来ています、1年目のMと申します。

    Nさんに続いて今日は私がシンガポール催事の近況をお伝えしようと思います(^^)


    今回のシンガポール催事では、「かまくら」というフルーツ大福を現地で製造し、販売しています🍓



    はじめは、イチゴ、バナナ、パイン、チョコ、抹茶と日本でも取り扱っているモンブラン大福の計6種を販売していたのですが、

    ある日、現地のプロモーターさんから


    マンゴーやってみたらいいんじゃない?


    とアドバイスいただきまして

    早速マンゴー買ってきて作ってみました。



    手始めに6個作ったのですがなんと30分で完売🥭

    マンゴー、売れる!!ということで

    新たな仲間に加わり種類を豊富に販売しております!


    しかもさすがフルーツ大国シンガポール、

    日本と比べたら断然安いです。


    日本円にすると1つあたり100円くらいで

    完熟の甘〜いマンゴーがゲットできます!



    こちらにきてマンゴーの目利きも切り方もマスターしました(笑)



    また、"小さい大福はないの?"というお客様からのお声を数多く耳にしたことから、昨日よりミニ大福のアソートボックスを作って販売してみました!

    こちらも人気いただいております♪




    こんな感じで

    初・海外催事は試行錯誤を繰り返しながら毎日必死で販売しております!

    あと3日、元気に頑張ります🔥




    以上、現地からでした!🇸🇬

    | - | 20:37 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    From シンガポール
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      こんにちは、はじめまして!

      共楽堂 海外担当Nと申します。

       

      今日は、な、な、なんとシンガポールからの投稿です!!!!

       

      現在シンガポールスコッツ伊勢丹にて、2週間の催事中。

      ちょうど1週間が過ぎ、折り返し地点というところです。

      入社3年目の私と1年目のMさんで、毎日必死に奮闘しております。(2人とも海外催事は初!)

       

      最初は、なかなか難しかった現地のお客様とのコミュニケーションにもだいぶ慣れ、

      「来(らい) 来(らい) 来(らい)〜〜〜」 (いらっしゃいませ〜)

      「好吃(はおつー)大福〜〜」 (おいしい大福だよ)

      と現地の言葉で一緒に販売をしております。

       

      シンガポール催事

       

      ちなみに写真で試食を配っているのは、現地のベテラン販売員さん!!!

      なんと70歳!!!!70歳には見えない元気とパワーですごく頼りになります。

       

      もしお近くにいらっしゃった際には、ぜひお立ち寄りください〜♪

      現地のフルーツをたっぷり使った商品を用意してお待ちしております。

       

      シンガポールケース

       

      さて、催事の話からは少しずれますが、せっかくなので、シンガポール渡航3回目の私がおすすめする

      ローカルフードをご紹介します。それがこちら!!!

       

      カヤトースト

       

      ジャジャーーン!!「カヤトースト」です。

      サクッと焦げ目のついたトーストにカヤジャム(主にココナッツミルクと卵を基本としたいわゆるココナッツジャム)をサンドしてあります。

      面白いのが、これを頼むと必ず温泉卵が2つついてくること。

      カヤトーストを温泉卵につけて食べるのが現地の食べ方だそう。

      このカヤジャムとトーストと温泉卵の組み合わせが絶妙です。是非お試しあれ!!

       

       

      | - | 00:12 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      今日はひな祭りです!
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        3月になりました。皆さん、いかがお過ごしでしょうか。

         

        3月と言えば、そう、ひな祭りの時期です。

        筆者が幼少期の時は、よく雛飾りを出して、並べて、片付けをしていたものです。

        2月のことですが、某ショッピングモールに行きましたところ、今の主流は、お内裏さまセットのようですね・・・しかもお手入れがしやすいように、ガラスケース入りとは!!!!

        時流に合わせたニーズでお雛様も変化しているのだと、しみじみ感じました(笑)

        某ぼーっとしていると叱られる番組で、お雛様は三人官女などを指すと言っていたような・・・ここで間違えているともっと叱られそうで怖いです(-_-;)

        もしかしたら、五月の兜やこいのぼりもそうなのかな。

        時代の流れに取り残されそうな恐怖を覚えた、筆者でした・・・

         

        さて、さくらのシーズンになりましたね。

        通勤途中に、つぼみになっている桜の木を見かけるようになりました。

        お花見の計画を立てている、すでに企画済みであるといった方、多いのでは、ないでしょうか。

        さくらといえば、さくらえん!!(ちょっと強引)

        さくらの形の最中にアーモンド・クルミなどのナッツをフロランタンにしたものです。

        筆者のいる事務所は、工場と隣接していますので、香ばしい香りが漂っていますよ。

        先日店舗で試食を召し上がってくださったお客様が「お塩がきいてて、いいわね」と言われていました。確かにそう思います!!

        ピンクでとてもかわいらしいので、プレゼントにもいいかもしれないですね。

        実際、プレゼントした経験がありますが、春らしい色合いに高評価をいただきました。

         

        さくらえんをほめたたえる、内容になってしまっていますね(笑)

         

         

        では、次回の更新で・・・

         

        | - | 11:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        2月
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          まだまだ寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。

           

          1月は「いく2月は「逃げる」3月は「去る」といいますが、ほんとに一日というか1か月が早く感じてしまいます。

          また、一年で一番寒い時期かと思うのですが、みなさんはどう思われますか。

          2月は、受験シーズンど真ん中ですね。

          筆者が受験生だったころは、1日が早くて困るとか、もう受験の日!?みたいな感じに陥りましたね。

          筆者的には苦い思い出です(笑)。

          筆者のようにならないように、受験生や就活生の方は、寒さに負けず、自分を信じてやりきってくださいね。

          受験といえば、合格祈願。

           

          合格祈願といえば・・・そう「だるま」ですね。

           

          2月は、弊社がある三原市では「だるま市」とも呼ばれる、「神明市」というお祭りがあります。

          三原市のお祭り事情に馴染みのない筆者は昨年、ちょっとだけ顔を出してみましたが、

          露店にはだるま・だるま・だるま。

          大きなものから小さいものまで、たくさんの種類がありました。

          小さいだるまがかわいかったので、お家用に一つ買って帰りました。

          そんな中、弊社は神明市の時期限定の「酒饅頭」を販売します。

           

          お近くの方がいらっしゃいましたら、のぞいてみてください。

           

          では、次回の更新で・・・

           

          | - | 09:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          あけましておめでとうございます。
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            新年 あけましておめでとうございます!!

            本年も共楽堂をよろしくお願い致します。

            また、スタッフのひとりごともよろしくお願い致します。

             

            干支が「いのしし」ということもあり、猪突猛進(勢いだけがとりえ)で

            1年頑張ろうと思います。

            ところで、一年の計は元旦にありといいますが、皆さん、目標はたてましたか?

            私事ですが、1月に目標を考えるのですが、すぐ忘れてしまいます。

            昨年の目標はたぶん「ちゃんと手帳を使う」だったと思うのですが毎年、8月くらいで

            手帳の時が止まってしまいます・・・

            理由は自分でもだいたい把握しています。

            今年こそは、8月以降も手帳に予定がなくとも、ひとこと日記なり書いていけたら

            いいなと思います。

            なんとか、1年きっちり使ってあげたいものです。

             

            ということで、私の小さな目標ですが、「手帳を使う」に決定しました((笑))

             

            1年手帳と友達になれるように頑張ろうと思います。

             

            では、次の更新で・・・

             

             

            | - | 16:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            12月
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              12月・・・先生も走るほど忙しい「師走」。

              平成最後の年も共楽堂をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。

              まだあと何週間かありますが、よろしくお願い致します。

              平成最後の年と言われてもピンときませんが、皆さんはどうでしょうか。

              筆者はピンとこないほうです。

               

              共楽堂を季節のお菓子が多いので、1年をとても早く感じてしまいますね。

              商品を見ながら、もう夏がきたなとか、もうすぐ冬になるっ!!などとよく思ってしまいますね。

              そこが、旬体感という感じで良いところではあるのですが(笑)

              私の季節の基準は入社してから、夏が最初のような気がします。

              ぶどう→栗→柿→いちご→ぶどう→栗・・・のループですね。

               

              もちろん12/311/1は1年の節目なので、季節どうこうの話ではないのですが、

              節目はもちろん感じてしまう方ですね。

              筆者は小学生みたいと言われればそれなんですが、

              例えば、今日が2018年最後の歯磨きだとか、2019年最初の歯磨きだとか・・・

              割と日常生活のことを感じることが多いのかなっと思います。

               

              今回はちょっと長くなりました。

              新年を迎える準備などで、忙しい日を送られていることだと思いますが、体調には気を付けたいものです。

               

              では、来年の更新で・・・

              2019年もよろしくお願い致します。

               

              | - | 17:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              11月
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                11月も下旬になりました。今年もあとカレンダーが2枚です。

                1年はあっという間だと思ってしまう、今日この頃です。

                我が家は、わりと寒い地域みたいで、すでに薄い氷ははったり、家の屋根に霜が降りたりと

                寒い朝を迎えることが多くなりました。12月が思いやられます…

                 

                さて、お歳暮のシーズンになりましたね。

                皆さんはお世話になった方への贈り物はお決まりでしょうか。

                共楽堂では、冬の人気商品、柿中柚香が販売になりました。

                あんぽ柿の中にさっぱりとした柚子あんを使用した、上品なお菓子です。

                干し柿が苦手な方もこれなら食べられるという方もいるくらい、なんとも不思議(?)な商品です。

                私は、柚子あんが好きなので、先にほじくって食べてしまうのですが、この話は内緒にしておいてください笑

                 

                寒さが厳しくなる地域のかたは、体調にお気をつけくださいね。

                 

                では、次の更新で・・・

                | - | 17:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                10月になりました
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                  10月になりました。

                  皆さんいかがお過ごしでしょうか。

                   

                  収穫の秋、食欲の秋、芸術の秋といろいろな秋の季節になりました。

                  筆者はといいますと、栗を収穫したのを、硬い鬼皮と呼ばれる茶色の皮をむき、そのあと渋皮をむきにむきました。

                  きれいに鬼皮をむげたのは、袋煮にして、残りは渋皮をむいて、栗ご飯にして食べました。

                  田舎のコミュニティはすごいもので、近所の人がこの時期になるとたくさん分けてくれます。

                  栗の皮剥きは専用のはさみがあるのですが、個数を重ねる毎に、利き手親指の付け根当たりが痛くなります。長くやりつづけるには、手袋をして行うのがいいかもしれません笑

                  ただ、中には、穴が開いているもの、きっと栗虫(我が家ではそう呼んでいます)いるだろうというもの個体もありました・・・

                  実際、何度も遭遇しました(-_-;)

                  もちろん、その個体は避けて、加工・調理することになります(o^^o)

                   

                  この栗剥きの一連の流れは、収穫→食欲を満たしてくれるものとなりました。

                  我が家では、栗ご飯と栗餡にしておはぎでいただきましたよ。

                  袋煮が完成するには時間がかかるので、おあずけなのです・・・

                   

                  皆さんはどんな秋をすごされていますか

                  | - | 15:53 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  秋になりました・・・
                  0

                    9月に入りました。だんだん涼しくなってきましたね。

                    筆者の家の周りは、カエルの鳴き声から、スズムシなどの虫の鳴き声に変わってきました。

                    台風シーズン待ったなしの季節です。体調管理や、雨などの影響に気を付けたいものです。

                     

                    さて、共楽堂も秋の足音が大きくなってきました。そろそろ、ほくほ栗が店頭に並ぶ季節かなというところでしょうか。

                    ほくほ栗の前に昨年より、販売している「ひとつぶの雄宝」本当に期間限定・ご予約で販売しています。

                    マスカットより、粒がとっても大きいです。一口でも食べられますが、ひまわりの種をほっぺにため込んだ、ハムスター状態になります(笑)

                    香りがよいブドウですので、お味とともに堪能していただければ嬉しいです。

                     

                    もうすぐ、マスカットのシーズンも終わってしまいますが、季節の移ろいを感じていただける共楽堂の商品を、どうぞよろしくお願いします。

                    | - | 17:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    8月です
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                      平成最後の夏...皆様いかがお過ごしでしょうか。

                      例年より、暑い夏ですが、体調は崩されてないでしょうか。

                      筆者の自宅部屋にはエアコンがついてないので、エアコンのある部屋に

                      移動して寝ています(笑)今は寒いくらいになったので、自室に戻って寝ています(笑)

                       

                      さて、お盆の最中、共楽堂ではひとつぶのピオーネが始まりました。

                      今年は西日本豪雨で、農家さんが被害を受けられて、生産が危ぶまれましたが、

                      例年通り生産をしております。(農家さんの被害の状況は社長のブログに載っています)

                      現在、各店舗で販売しておりますので、もし、機会がありましたら、店舗をのぞいてみてください。

                      マスカットとピオーネ お味の違いをお楽しみいただけましたらと思います。

                      箱のデザインも変わりましたので、チェックしてみてください!

                       

                      それでは、次回の更新で・・・

                      | - | 14:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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